Het verhaal van

Chef Thorwald Voss

"Ik hou van reizen, steeds nieuwe ervaringen opdoen. In mijn hapjes moet je de hele wereld kunnen proeven".

Thorwald heeft zijn hele leven gereisd. Hij is geboren in Engeland, volgde de tekenacademie en koksschool in Nederland en werkte als (chef)kok in restaurants in New York, Barcelona en Hong Kong. Hij was oprichter van restaurant de Supperclub in Amsterdam, bekend om zijn ongewone en creatieve aanpak.

Onder het motto 'lekker zonder vlees' maakt Chef Thor verrassend lekkere vegetarische bitterballen. Hij gebruikt hierbij natuurlijke, vaak biologische ingrediënten in bijzondere combinaties zoals spinazie met gorgonzola of cocoscurry en bieslook;

'small bites, big flavours'